Monitoring usaha UMKM Bolu Kemojo dengan nama "Dapur Mak Zai". Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya untuk mendukung dan mengembangkan usaha kecil dan menengah (UMKM) di Indonesia.

Konsultan yang terlibat dalam kunjungan ini memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam bidang pengembangan usaha UMKM. Mereka bertujuan untuk memberikan saran dan panduan kepada pemilik usaha, Mak Zai, untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas usahanya.

Selain itu, pertukaran pemuda antar provinsi juga dilakukan dalam rangka memperluas wawasan dan pengetahuan para pemuda mengenai keberagaman budaya dan peluang bisnis di berbagai wilayah di Indonesia. Pertukaran pemuda ini diharapkan dapat membangun kerjasama dan pemahaman antar generasi muda dari berbagai provinsi.

Kunjungan lapangan dimulai dengan tim konsultan yang tiba di lokasi usaha "Dapur Mak Zai" di Bolu Kemojo. Mereka bertemu dengan Mak Zai untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang usahanya, termasuk proses produksi, bahan baku, manajemen, pemasaran, dan tantangan yang dihadapi.