Pangkalan Kerinci (2/08/2023), Deputi Bidang Perkoperasian Kementerian Koperasi dan UKM (Ahmad Zabadi, SH,MM) melakukan kunjangan kerja ke Kabupaten Pelalawan untuk meninjau persiapan pembangunan pabrik minyak makan merah oleh koperasi Sumber Makmur, desa Bukit Gajah, Kecamatan Ukui.

Dalam kunjungannya yang di dampingi oleh Bupati Pelalawan dalam hal ini diwakili oleh asisten perekonomian dan pembangunan, Kepala Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan, Kepala Dinas Perkebunan dan Perdagangan, Sekretaris Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu beserta pengurus koperasi sumber makmur yang diketuai oleh bapak Kuntadi.

Bapak Ahmad Zabadi, SH, MM melakukan peninjauan terhadap kesiapan lahan yang rencana akan dijadikan tempat pembangunan pabrik, kebun kelapa sawit sebagai suplai bahan baku dan kesiapan dari pengurus koperasi itu sendri yang mana hasil dari peninjauan ini akan didiskusikan pada saat rapat kabinet di Jakarta.

Pemerintah mendorong produksi minyak makan merah berbasis koperasi, sebagai alternatif minyak goreng yang banyak digunakan masyarakat. Menurut Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), sebagaimana dikutip laman Kementerian Pertanian, minyak makan merah masih mempertahankan kandungan senyawa fitonutrien. Kandungan tersebut, meliputi karoten sebagai sumber vitamin A, tokoferol dan tokotrienol sebagai vitamin E, dan squalene.